サービス案内
単発お料理教室
初級クラス・上級クラス・マスタークラス
講師の長年の経験や学んできたことを集積したクラスです。全てのクラスを受講されると、どんな時も穀物菜食に自信を持って対応できる知識と“腕”が備えられると思います。
全くの初心者の方、基礎からじっくり学びたい方、もっと理解を深めたい方等など、良かったらお気軽にご参加下さい。
単発でご参加される方も、マクロビオティックを深く勉強されたい方もご満足頂ける様な内容です。またマクロビオティックが世間ではだいぶ広まってきました。今後指導者となられる方のサポートもできたらと思っております。
穀物菜食を知れば知るほど、実践すればするほど人生が愉快で楽しくなっていくはずです！！
- 月一回づつ初級クラスと上級クラスを行います。
- 実践と理論（料理教室と講義）の内容で、講義は毎年１月から全11回で、順を追って行っていきますが、どの月からご参加頂いても結構です。単発でのご参加も可能です。ただ、１月からご参加頂いた方がマクロビオティックをより理解しやすいです。
- お料理は初級クラスは基本食を中心としたメニューです。上級クラスは数ヶ月以上穀物菜食を取り入れている方で健康な方に召し上がって頂ける内容です。何か病気がおありの方は初級クラスの受講をお勧めいたします。
- 初級クラス、上級クラス両方に並行して通って頂くことも可能です。（10回以上単発お料理教室にご参加頂いている方は上級クラスにご参加頂いた方がよろしいと思います）
- 初級クラス、上級クラス共に全1１回づつ終えられた方はマスタークラスに進むことができます。（有料ですが修了証もお出し致します）
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ＫＩＪ公式プログラムＫＩＪＸ
クシマクロビオティックの理論を基礎から学べるコースです。 Basic1,Basic2,Advancedとあり、それぞれ講義4回、調理実習7回から成っており、Basic2、Advancedの終了時にはそれぞれ修了書をお出しします。
各種講座・ワークショップ
アメリカのKushi Instituteでマクロビオティックの勉強をしていた時、日本人の受講生は私一人でした。でもマクロビオティックとは本来日本の伝統食。 日本以外の国の人達がこんなに一生懸命勉強したり、マクロビオティックを教えたりしているけれど、私達日本人がやはり日本の伝統食の素晴らしさに気付き、子供達、次の世代に伝えていかねばならないと感じました。それが日本人に生まれてきた私の使命だと。
お母様達、これからお母さんになろうとしている人達向けの「妊娠・出産」や「食育」等に関する各種講座やお子様達向けの「チビッコお料理教室」等も不定期に行っております。
デトックス合宿
山梨県小淵沢の自宅で森薫央が主宰する「はるのつどい」でデトックス合宿を月に一回行っています。 少食少飲にし、体の中に入れる物の量を減らすことで、体の中にたまっている老廃物を除去していくことができます。 緑の多い自然の中は、そこにいるだけで排泄をすることができます。 エネルギーが高く、自然に囲まれた八ヶ岳の麓でデトックスを体験してみませんか？ 周りには温泉もあります。 ヨガ等の運動の時間もあり、充実した時間を送れると思います。
