■スケジュール
プログラム内容＆スケジュール
山梨のスケジュール（2012年）
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・初級クラス ・上級クラス ・マスタークラス 講師の長年の経験や学んできたことを集積したクラスです。全てのクラスを受講されると、どんな時も穀物菜食に自信を持って対応できる知識と“腕”が備えられると思います。
全くの初心者の方、基礎からじっくり学びたい方、もっと理解を深めたい方等など、良かったらお気軽にご参加下さい。
単発でご参加される方も、マクロビオティックを深く勉強されたい方もご満足頂ける様な内容です。またマクロビオティックが世間ではだいぶ広まってきました。今後指導者となられる方のサポートもできたらと思っております。
穀物菜食を知れば知るほど、実践すればするほど人生が愉快で楽しくなっていくはずです！！
- 月一回づつ初級クラスと上級クラスを行います。
- 実践と理論（料理教室と講義）の内容で、講義は毎年１月から全11回で、順を追って行っていきますが、どの月からご参加頂いても結構です。単発でのご参加も可能です。ただ、１月からご参加頂いた方がマクロビオティックをより理解しやすいです。
- お料理は初級クラスは基本食を中心としたメニューです。上級クラスは数ヶ月以上穀物菜食を取り入れている方で健康な方に召し上がって頂ける内容です。何か病気がおありの方は初級クラスの受講をお勧めいたします。
- 初級クラス、上級クラス両方に並行して通って頂くことも可能です。
- 初級クラス、上級クラス共に全1１回づつ終えられた方はマスタークラスに進むことができます。（有料ですが修了証もお出し致します）
- 初級クラス、上級クラスを全11回終えられた方は年に一回行われます修了会にご参加頂き、修了証をお渡し致します。
- 初級・上級クラスの修了会を終えられ、手当て法講座を全五回ご参加頂き、マスタークラスを全11回終えられた方はマスタークラスの修了会にご参加頂き修了証をお渡し致します。
受講料：初級・上級クラス１回3000円（初級・上級全回終えられた方の再受講2000円）
マスタークラス１回5000円
（お子様等のお食事が必要な方は500円でお一人分ご用意致します）
持ち物：エプロン、三角巾、筆記具
場所：北杜市長坂町大井が森1176-236
その他何かご不明な点がございましたらいつでもお気軽にお問い合わせ下さい。
内容（日程とメニューは変更することもあります。ご了承下さい）
2012年スケジュール
日時 |
内容 |
備考 |
| １月23日（月） 10時～13時 |
「穀物が平和を作る」 |
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| 2月6日（月） 10時～13時 |
「陰陽導入編」 〔麦入り玄米の太巻き寿司（スクランブル豆腐）、白いんげん豆鍋、基本キンピラ、あんまん〕 |
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| 3月6日（火） 10時～13時 |
「身土不二・一物全体」 〔ちらし寿司、椎茸スープ、小豆南瓜昆布、葱味噌、葛餅〕 |
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| 4月9日（月） 10時～13時 |
「血液のＰＨ値・噛む効用」 〔焼きおにぎり、玄米すいとん、野菜天麩羅、ひじき蓮根、苺のババロア〕 |
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| 5月14日（月） 10時～13時 |
「体の部位の陰陽」 〔稲荷寿司・そばがき・野菜スープ・豚の生姜焼き風・寒天ゼリー〕 |
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| 6月11日（月） 10時～13時 |
「少食の効用・排毒について」 〔小豆と餅黍入り玄米・湯葉のお吸い物・椎茸昆布の佃煮・肉じゃが風・水饅頭（南瓜餡）〕 |
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| 7月2日（月） 10時～13時 |
「健康の七大条件」 〔五倍粥・お粥パン・粟と南瓜のスープ・生姜味噌味豆腐カツ・ 甘酒〕 |
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9月3日（月） 10時～13時 |
「牛乳について」 〔玄米チャーハン・南瓜スープ・蓮根と豆腐バーグ・大根葉の磯和え・ きんつば〕 |
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| 10月 10時～13時 |
「減塩について・腸造血について」 〔親子丼・レンズ豆のスープ・高野豆腐と切干大根の煮物・醤油漬け・ 餅粟と林檎のコンポート〕 |
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| 11月 10時～13時 |
「宇宙の成り立ち・進化の過程」 〔おはぎ・お焼き・けんちん汁・ひじき蒟蒻・豆と野菜の煮物〕 |
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| 12月 10時～13時 |
「宇宙法則について」 〔玄米クリーム・鍋焼きパン・オニオンスープ・筑前煮・ワッフル〕 |
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＜上級クラス＞
2012年スケジュール
日時 |
内容 |
備考 |
| 1月30日（月） 10時～13時 |
「三大栄養について・１：７の法則」 | |
| 2月13日（月） 10時～13時 |
「性格、体調、体質、症状の陰陽の見分け方」 「ストロガノフ、もやしスープ、豆腐オムレツ、南瓜と薩摩芋のマヨネーズ和え、小豆抹茶ういろう」 |
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| 3月12日（月） 10時～13時 |
「病気の進行について」 「かやくご飯、若布スープ、海苔の佃煮、春雨の揚げ春巻き、温野菜、苺大福」 |
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| 4月16日（月） 10時～13時 |
「判断力の7段階」 「梅ご飯、ラーメン、肉まん、大豆かまぼこと野菜の煮物、生キャラメル」 |
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| 5月21日（月） 10時～13時 |
「手当について（インフルエンザについて）」 「雑穀押し寿司・小金麩のすまし汁・ヒヨコ豆のファラフェル・アラメと南瓜のサラダ・柏餅」 |
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| 6月19日（火） 10時～13時 |
「アレルギーについて」 「テンペの照り焼きサンド・発芽玄米麺スープ・ヒヨコ豆のハムス・マカロニサラダ・紫芋クッキー」 |
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| ７月9日（月） 10時～13時 |
「低血糖症・糖尿病について」 「冷静パスタ・オートミールスープ・コーフーの南蛮漬け・キャベツとコーンのサラダ・じゃが芋の味噌煮・西瓜シャーベット」 |
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| 9月10日（月） 10時～13時 |
「望診法（基礎）」 「みょうがと紫蘇のスパゲッティ・ポテトポタージュ・生野菜とドライフルーツのサラダ・酢豚風・ミックスナッツシーツ」 |
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| 10月 10時～13時 |
「言霊（アワ歌）・呼吸法」 「茸ピラフとパルメザンチーズ風・蕪のお吸い物・クスクスのサラダ・おからとじゃが芋のナゲット・カレーマン」 |
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| 11月 10時～13時 |
「陰陽五行・月のリズムについて」 「オムライス風・豆腐ボールあんかけ・マカロニスープ・青菜とナッツ炒め・ところてん・即席アップルパイ」 |
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| 12月 10時～13時 |
「全てはスパイラル（チャクラ・精神的な旅・霊的進化）」 「うに寿司風・お吸い物・大根餅・ヒエフィッシュのムニエル・温野菜・白玉あんみつ」 |
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＜マスタークラス＞
2012年スケジュール
日時 |
内容 |
備考 |
| 1月31日（火） 10時～13時 |
「発生学について・相似象」 〔黒米入り玄米、蓮根饅頭、擬製豆腐、色紙寄せ、栗蒸し羊羹〕 |
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| 2月2０日（月） 10時～13時 |
「木のエネルギーについて」 「木のエネルギーのお手当てとお料理」 |
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| 3月19日（月） 10時～13時 |
「火のエネルギーについて」 「火のエネルギーのお手当てとお料理」 |
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| 4月20日（金） 10時～13時 |
「土のエネルギーについて」 「土のエネルギーのお手当てとお料理」 |
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| 5月9日（水） 10時～13時 |
「金のエネルギーについて」 「金のエネルギーのお手当てとお料理」 |
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| 6月13日（水） 10時～13時 |
「水のエネルギーについて」 「水のエネルギーのお手当てとお料理」 |
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| 7月10日（火） 10時～13時 |
「生殖器・妊娠・出産・育児について」 「生殖器に良いメニュー」 |
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| 8月27日（月） 10時～13時 |
「古塩についてと抜き方」 「無塩食」 |
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| 9月25日（火） 10時～13時 |
「九星気学・十二支」 |
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| 10月 10時～13時 |
「望診法（手・足・舌・目など）」 「そうめんのあんかけ・白玉入りお吸い物・クリームコロッケ・牛肉もどき・コタンと胡瓜の和え物・豆大福」 |
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| 11月 10時～13時 |
「姓名学について」 「五平餅・人参ポタージュ・豆腐の手綱蒸し・油揚げ茸巻き・ハッシュドポテト風・秋の2色タルト」 |
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| 12月 10時～13時 |
「歴史のスパイラル・運命学・アワとサヌキ性」 「アボガド寿司・粕汁・蓮根の板麩巻き・豆乳茶碗蒸し・山芋の磯辺揚げ・蕎麦饅頭」 |
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